家中的寵物- 吉娃娃 Teddy

Teddy 不是真的小狗，是一隻瓷偶 目前是家中的成員，瓷偶是來自德國的年輕女設計師 UTA KOLOCZEK 的作品，除了吉娃娃還有巴哥狗的選擇，每一隻都很有個性

小時候家裡一定會養狗，一方面是與我們作伴，一方面是看家的功能，但大多時候都是圈住的，

現在想起來真想馬上為他們解開繩索，給予它們自由。

長大到了市區居住，變的不方便養狗，要考慮的事情也好多，養狗變的是一種奢求

一看見小狗瓷偶，就令我回想到我童年的快樂時光，但Teddy 好命多了，多了CUSHION、也有舒適的家。

吉娃娃身上的顏色、圖案是手繪的，花色好多，顏色也很討好 

底下的陶瓷製CUSHION，乍看起來膨軟感，位置猶如很自然的定點一樣，是Teddy的專屬座位 。

旁邊有坨金色的大便，沒錯~ 這也是Teddy的附件之一  ，呵!

女設計師 Uta

每一款狗狗都有名字


照片來源：http://www.utakoloczek.de/en/index.php
購買地點：青石blue stone http://www.bluestone.com.tw
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【購物】SHOPBOP SALE ~ Sam Edelman Gigi sandal

七月中旬開始各家百貨、線上商品全面SALE SALE SALE，折扣後就會上秋、冬裝。
本來熬過七月中旬的折扣季，一直收到折扣訊息，都當作沒看見 (痛苦~)，沒有下手呀~ 
就這樣以為短時間內暫時不會買東西了。

但7/23 SHOPBOP 針對 SALE 區的東西，用SALE25額外再打75折，期間只有2天 (到July 24th, 2013, 11:59pm 美國西岸時間截止) Shopbop sale專區 ，實在太好康了，一定要挑個小東西過過癮~ 呵

第一直覺想購入正是  Sam Edelman Gigi sandal 涼鞋，涼鞋已經從2011年紅到今年，還出了更多的顏色繼續熱賣， 買過sam edelman 的其它鞋款，對於我這大又略寬的腳，穿起來好穿又舒服，價格也非常合理，個人覺的和國內國產品牌的女鞋，價格差不多。 
馬上找了一下，果然有幾款sale的gigi sandal，雖然不是最熱賣的咖啡色、almond、銀色，但彩版的夏天穿，一樣好看，最後結帳金額是34.13元 :-)   話說大腳的人，季後的折扣還稍稍撿得到便宜也不賴。

再挑了2個配件，作為可以天天戴的簡單款。

【颱風天試作】 Ricotta Hotcakes With Honeycomb Butter

颱風來臨，原本計劃好的花蓮溯溪行，也因颱風來臨順延~~~
心中打算著我的假日正好來試試知名鬆餅店Bill's 的這道 Ricotta Hot Cakes With Honeycomb Butter 正是按知名名鬆餅店依樣畫葫蘆般初次試作，變成我的早午餐:-p 
前一晚去了超市，但沒找著Ricotta、crunchie bar ，索性買了一桶牛奶，甘脆自己來作ricotta cheese ，真的很容易，但是一次用了1000c.c的牛奶，作出了一小坨ricotta cheese。  

台灣似乎沒有澳洲容易買到的Crunchie bar，也是自己用糖、小蘇打粉熬了一小鍋，想自製焦糖塊 (honeycomb) ，最後再混入奶油中，變成honeycomb butter 

早上將鬆餅煎好，鬆餅因為放了ricotta、打發蛋白，真的變的很厚又鬆軟，喜歡這類口感的人應該會很喜歡 。
 最後放上煎好成品後上面放上honeycomb butter 才知道名店的魅力，hotcakes 本身不用有太多的味道，直接放上帶有一點crunch口感，滿滿焦糖香味的奶油，真是厲害的idea。 水果直接放了手邊現有素材，我想若是按配方放了香蕉應該是更match~

材料如下 (使用的是美式量杯)：

1 1/3 cups ricotta
¾ cup milk
4 eggs, 蛋黃、蛋白分開
1 cup plain (all-purpose) flour
1 teaspoon baking powder
a pinch of salt
50 g butter

我的隨意煮~布魯斯派特洛的全球聞名煎餅 Bruce Paltrow's world-famous pancakes

前幾天才說收到這本cookbook 「葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒」非常的喜歡。
果然一到週末則非常手癢的想試試裡面的菜色。

食譜內不少是全素、奶蛋素食者可以食用的菜，使用了許多辛香料作為增添菜色的滋味，一點兒也不單調，我雖不是素食者，但我也喜歡這類的作法，即便天天吃我想我都會非常願意。 相對地台式素食業者常放的素肉、豆製品一點也吸引不了我，我常被那奇怪的油味嚇得倒退三步… 非常奇怪的味道，完全無法令人想踏入店內。

本篇要說的是有很厲害名字的煎餅，果然按著食譜作，平凡的手藝也可以作的很厲害的食物，非常推薦這道美式煎餅，好吃。

份量我已調整成1/3的份量，較適合2人食用。
原食譜可以上goop查看
1杯中筋麵粉
3大匙糖
1/2匙泡打粉
1/2匙鹽 (若是用精鹽，請用一小撮) 
1杯白脫牛奶 (如果沒有白脫牛奶，就3/4優格+1/4牛奶代替) 
1.5大匙融化的無鹽奶油 (若是用有鹽奶油，前面的鹽要再減少一些)
2顆全蛋

將乾料 (麵粉+泡粉) 混合成一盆
將濕料 (剩下的原料) 混合成一盆，這裡的濕料最好每加入一項先濕合均勻再加下一項濕料。

最後將濕料倒入乾料，輕輕的混合至看不見粉即可，麵糊內若還有顆粒也沒關，放置冰箱一個晚上。

隔天早上取出麵糊，可以看一下麵糊的濃、稀度，這時可以再加一些牛奶調整，麵糊濃一些煎出來的餅會較厚、中間口感鬆軟。 麵糊稀一點，餅皮會薄細，視個人喜好調好。
記得用平底鍋煎唷。