試吃~元太祖蒙太古火鍋湯底…

元太祖火鍋湯底最近於同事間流行，多數人都說好吃，我也購買了四包〝香辣〞口味的湯底來試試

順便上網看看其評價，發現〝元太祖〞 與 另一家 〝蒙太極〞 都各有擁護者；我想這次先試試元太祖，下次再購買蒙太極比較看看。

很妙的是，太家團購的元太祖的位置則於豐原，從交流道下來也不遠，想買的人也可自行經過時順便購一下。

請待我下廚過後，再補上其煮法及試吃報告。

 

 

 

2009/1/25 今晚家裡開了一包，煮了一鍋，我買的這款是香辣的。內容物是2包，一包是湯底，粉狀+一些中式的香料 (紅棗、花椒、乾辣椒…之類的)，另一包則是辣油。

家人都不食辣，所以辣油完全沒放，放了一包湯底，由於裡面有一些花椒之類的東西，不食辣的家人仍覺的好辣…害我真是覺得不好意思。

如果下次要煮時，我想把乾料包過瀘過，花椒、乾辣椒之類的東西就不要它了，應該會好一些吧。

一包大包的湯底+七~八碗的開水 (覺得鹹的人可以再多放一、二碗的水) + 幾根蔥 + 老薑片+十粒去皮蒜頭 即可。

湯頭用來涮肉食用，會覺的很好吃，這樣肉片會很有味道；其它的火鍋料、青菜就顯得還好。